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宴が始まるよ!

今日は、すんごいお天気でしたね
龍神祭の初日だったけれど、どうだったのか心配です
これからお天気は回復して行ってくれる様ですが、被害が無ければいいんだけれど・・・

ムロママこと「うっかりムロ兵」は、『今日・明日連休します』なんて、
大々的に告知していたけれど、同窓会をすると言う団体さんの予約を、
すっかり数日前まで忘れていて、慌てた慌てた
12時からのご予約だったので、特別メニュー作りにてんやわんや(古っ、年代ばれるちゅうねん
無事、同窓会はにぎやかに終わって、すんごい雨の中「越さん夫妻」到着

天気予報に寄ると回復して来るからと、しばし久しぶりに、
おしゃべりしながら、まったりコーヒータイム

雨も小降りになって来たので、クッキング開始
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今日のメニューは
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こたつに、みかんトランプもスタンバイOK

めっちゃ、いい匂い~してきました
また、出来上がりは後で報告しますね~

いよいよ、始まりま~す

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岩出方面、変な雲が・・・
ほんと、今年の天候や自然現象は、なんだか変だ
みなさん、気をつけて下さいね

ダッチ越さんの「秋の夕食会」のお誘い!

おはようございます

本日、土曜日もちろんカフェ・ムロは、営業してます
まったりと「秋のお便り展」を楽しみに、来て下さ~い
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さて、本題

来る11月19日(土)夕刻6:00~ 

ダッチ越さんの「秋だし、いっちょ、美味しい物たべましょか~って、
お食事会を開催いたします。
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ダッチオーブン料理の楽しさを、世に広めたいと広報部長として、活躍中
と言う事で、ムロ仲間のお食事会だけでは、広がらないし、人数が多いほど、
お料理の数も、越さんの闘志の入れようも、違うって訳で、
ダッチオーブン料理やってみたい男子や、お料理好きの女子、そして食いしん坊なみなさん、
参加しませんか

調理過程を見たい方は、3時くらいから調理始まりますので、早めに遊びがてらどうぞ
その日は、ムロは臨時休業したいますので、ムロママも一緒に遊ぶんだ~

一応、会費は必要です(すみません
材料費だけの徴収になりますが、大人お1人¥2,000-、子供(小学生以上)お1人¥1,000-。
人数が増えると、お安くなるかも

夜遅くまで、ゆっくり食べながら、おしゃべりします。
テント持参で、ムロキャンプも可能
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お食事後は、息子企画『秋の夜長~花火大会』も、あり~のです
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こんなの(過去の料理から)作ってくれるかな~
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楽しみだ~ 一緒に遊ぼ~

そして、翌日は『翔龍祭』に、ムロママ達は繰り出します
龍神村の森林組合の「林業まつり40周年」の、大きなお祭
紀南の復興支援も込めて、みなさんも是非足をお運び下さい
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愛用してます!

いつの頃からだろう、我家の台所にあったのは
確か、母が既に使っていた
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小ぶりな、涙型のボール
黄色いその姿は、雑多な台所用品の中で、ひときわ目立つ

卵焼きの時、とろみを付けたい時、ちょこっと材料を入れたり、
もちろんメモリが内側に刻んであって、計量器としても活躍

容器の底に「ハイミー」の文字
おまけで付いていた物だろうが、母娘と愛用、未だ大活躍
こんなの、またあったらいいのにな~

明日の朝も、「運動会」のお弁当作りに活躍してもらいましょう~

金沢のお土産話!

おはようございます
昨夜は、早々に撃沈してしまった、ムロママです

さてさて、金沢のお土産話・・・今日は、まじ「お土産編」
先ずは、特産物
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なかなか和歌山では手に入りにくい、この時季の「加賀野菜」を中心に、
JAさんの産直市場で買い物。
左から時計回りに、「打木赤皮甘栗かぼちゃ」、「そうめんかぼちゃ」、
「五郎島(さつまいも)」、「加賀太きゅうり」「青豆きなこ」です

この中で、面白いのは「そうめんかぼちゃ」
ムロママも金沢でいただくまでは、知りませんでしたし、
和歌山では売っているのを見たことがありませんでした
偶然、帰って来てから「ケンミンショー」で、
岡山県で食されていると放送してたで~って、番頭さんに教えてもらいました

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切ってみると、こんな感じです

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お鍋に、お水から入れて茹でてま~す

そして、茹だって、湯きりし、少し流水で冷ますと、あらら・・・不思議
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こんな風に、そうめん状なのです

ムロママは、もっぱら「酢の物」にしていただきますが、
「ケンミンショー」の岡山では、本当の「そうめん」のように「そうめんつゆ」で、
いただいたり、「冷麺」みたいに色々トッピングして食べられているそうです。

さっぱりした食感で、暑い夏にぴったりな食材です

種を、採取しましたよ~
チャレンジ精神旺盛な方、また差し上げます


そして、お盆の帰省で楽しみなのが、この時季にしか出回らない「ぶどう」
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「西野ぶどう園直売所」さんの「山ピンク」
  皮ごと食べられて、種が無い
  もう、ポイポイ食べちゃいます

  「西野ぶどう園」さんでは、ほんとたくさんの種類のぶどうがあって、
  どれも美味しいのですが、ムロママはこれが1番好き
  「山ピンク」が販売されるのは、お盆前後の数週間、是非食べてみたい方は来年、
  地方発送してくれますので・・・頼んでみてくださ~い
 
 ・「西野ぶどう園直売所」・・・金沢市笠舞1-23-1 076-222-2876

そして、親戚のみなさんからも、たくさんお土産をいただきます
こんなかわいいお菓子の詰め合わせをいただきました
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箱自体が、可愛くって

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側面も、夏らしい絵が4面違うの~

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中には、色々な種類の焼き菓子が入っていて、美味しかった~

「秋」「冬」「春」それぞれ四季バージョンがあるのか、追跡してみたいと思っています
ゲットしたら、またご報告いたします

参考書!

台風が近づき、大荒れの天気予報
各地に被害の無いように祈ります

そんな、少し憂鬱な朝ですが、ただ今起きてきた息子の元気な
『おはようございます』が、上の部屋から聞こえて来ました

お陰様で、天候に負けない素敵な一日が始まりそうです

1階倉庫の整理(ギャラリー化する方)が、やっとこ終わりました。
(そうでない方は、目茶苦茶です・・・これからします)

実は、先週の木曜日から着工の予定が、大工さんと電気屋さんの日程で、
明日、月曜日からに変更なっていたので、ゆっくり整理出来ました

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奥側

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入り口と外の壁。ここがガラス窓やガラス戸になって、
外から中のギャラリーが見えるようになる予定

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配線だらけの天井もどうなるか・・・
何だか、わくわくですね

また、工事経過もお知らせしますね。

イベントが近づき、作家さん達も、作品作りに頑張って下さってます

ムロママも、ただ今、イベント中にお出しする、
1日限定10食の『乙女らんち』の、献立を考え中
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参考書

こんな参考書を見ていますが、たいそうな物はよう作りません
金澤の食材を使ったり、金澤の母に教わった料理を中心に、
金澤のお母さんが作る、ご飯がイメージです(どこが乙女

また、決まり次第お知らせしますので、こちらもお楽しみに

プロフィール

cafemuro

Author:cafemuro
 ようこそ Cafe Muro へ

 正式名称は「桃里遊庵 無漏(とうりゆうあん むろ)」です。

 店名の由来は、仏教用語で“有漏(うろ)”は煩悩の世界。

 “無漏(むろ)”は悟りの世界。
 日頃の諸々のわずらわしさから離れ、桃の里の遊ぶ庵でのんびり、
 ゆったりした時間を過ごしてもらえたら…と命名しました。

 木の温もりたっぷりのログ、そして四季折々の周りの景色、
 お気に入りの雑貨と絵本。

 お母さんが、家族を思って、より安全な材料(自家製有機野菜を中心に、オーナーの実家金沢の契約農家より、減農薬、白山の雪解け水で育てられたお米を取り寄せ)和歌山では珍しい加賀野菜も加え、いろいろな野菜や果物を召し上がっていただくように、ひとつひとつ手作りしています。

 店名の由来通り、ゆっくり Cafe Muro をお楽しみください。

 和歌山県桃山町最上 757-39 Pあり
 営業時間: 9:00 ~ 17:00
 営業日:火~土
 定休日:日、月曜日
 0736-66-9535

*ムロママ1人でやっていますので
ランチは予約優先にさせて頂いています。
よろしくお願いいたします。


日々の細々したお話を
リンク先FBの「cafe muro」でアップしています。
みて下さいね♪


(1月の予定)
新年は1月5日(火)より平常営業致します。

1月24日(日)フォトコンシェル「モデル撮影会」

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