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初めての収穫!

我家の設計士こと、檀建築コンサルタントの堺さんが、
家を設計する時の、頭の中で構想していた中に、建物の立地や、
庭・駐車場・畑のラフ像をササッ~と描いてくれた物があります

その中に、家の陰になる所には「シイタケ栽培」や「ミョウガ畑」と記載
「シイタケ」はお店でも使えるが、「ミョウガ」って、あんまり薬味以外の利用が
(どうやら堺さんの好きな物だったのか

でも、数年前にそんな刷り込みもあってか、「ミョウガ」の苗を植えた
その「ミョウガ」はスクスク育ち、ぐんぐん大きく青々と

でも、恥ずかしながらムロママ
つい数日前まで、「ミョウガ」が、何処に生るのか、
どこを食するのかすら知らない

そして、「さをり織り」メンバーのチクさんのブログで、
「ミョウガ」の収穫のお話しがアップされていて、
もしや・・・と、確認したら、我家の「ミョウガ」も立派に出来ていたのでした
IMG_2624.jpg

足元に出来ていたのですね~

雑草や天然の腐葉土に隠されてるし、無知故に・・・
きっと今まで出来ていたのを、知らずにいたのですね

教えてくれた、チクさんに感謝

早速、堺さんに初収穫をプレゼントしてきました
IMG_2626.jpg

この便利な情報時代に、調べようと思えば、いくらでも調べられるのに・・・
反省しきりのムロママでした

参考までにミョウガの育て方
来年はちゃんと収穫しようっと
IMG_2625.jpg



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comment

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初収穫(^^)v

少し大きく生り過ぎた感はあるけど(^^ゞ、見つかってよかったね~♪
甘酢に浸けておいて、お寿司と一緒に食べても美味しい。

初夏に芽が出て少し成長した頃のも、酢味噌和えや天ぷらにしたら美味しいそうですよ。
来年お試しあれ(^_-)-☆

チク様

すっかり、時季を逸してしまったe-286e-330
来年は、しっかり、良いタイミングで収穫して、
ミョウガレシピ、色々試して見ますe-343

でも、植えてからそろそろ3年ほど経つから、
再来年は植え替えしなくちゃねe-271
プロフィール

cafemuro

Author:cafemuro
 ようこそ Cafe Muro へ

 正式名称は「桃里遊庵 無漏(とうりゆうあん むろ)」です。

 店名の由来は、仏教用語で“有漏(うろ)”は煩悩の世界。

 “無漏(むろ)”は悟りの世界。
 日頃の諸々のわずらわしさから離れ、桃の里の遊ぶ庵でのんびり、
 ゆったりした時間を過ごしてもらえたら…と命名しました。

 木の温もりたっぷりのログ、そして四季折々の周りの景色、
 お気に入りの雑貨と絵本。

 お母さんが、家族を思って、より安全な材料(自家製有機野菜を中心に、オーナーの実家金沢の契約農家より、減農薬、白山の雪解け水で育てられたお米を取り寄せ)和歌山では珍しい加賀野菜も加え、いろいろな野菜や果物を召し上がっていただくように、ひとつひとつ手作りしています。

 店名の由来通り、ゆっくり Cafe Muro をお楽しみください。

 和歌山県桃山町最上 757-39 Pあり
 営業時間: 9:00 ~ 17:00
 営業日:火~土
 定休日:日、月曜日
 0736-66-9535

*ムロママ1人でやっていますので
ランチは予約優先にさせて頂いています。
よろしくお願いいたします。


日々の細々したお話を
リンク先FBの「cafe muro」でアップしています。
みて下さいね♪


(1月の予定)
新年は1月5日(火)より平常営業致します。

1月24日(日)フォトコンシェル「モデル撮影会」

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