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久しぶりの「秋の味覚」!

先週末、カフェ・ムロの駐車場に
1台の軽トラが・・・
様子を伺うと、どうやらお客様では無さげ・・・

「何かと、降りていくと・・・
行商のお魚屋さん

「生のさんま」が無いかと思って、荷台を見ると
何やら、高級魚がいっぱい

串本出身で、お魚に厳しい、スタッフ○ちゃんにも、
いい魚が揃ってると、思わせたおじちゃん
お二人様より、お買い上げ~

残念ながら、生のさんまは無くて、綺麗な塩さばがあって、
聞くと「生鮨」に出来ますよとの事。

丁度、金沢から新米も届いた事だし、久しぶりに「生鮨」でも作って、
金沢の両親に送ってやろうと、買い求め、
早速「さば」を酢で〆て、作りました
2010_1010画像0003
金沢の両親にプレゼントしてもらった、押し寿司機
素晴しく、優れもので、重石をしなくても、押し寿司が出来ます

こんな感じで、入ってます
2010_1010画像0004
明日まで押して、早速クール宅急便でお届けしま~す
「じいちゃん、ばあちゃ~ん、待っててね~
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プロフィール

cafemuro

Author:cafemuro
 ようこそ Cafe Muro へ

 正式名称は「桃里遊庵 無漏(とうりゆうあん むろ)」です。

 店名の由来は、仏教用語で“有漏(うろ)”は煩悩の世界。

 “無漏(むろ)”は悟りの世界。
 日頃の諸々のわずらわしさから離れ、桃の里の遊ぶ庵でのんびり、
 ゆったりした時間を過ごしてもらえたら…と命名しました。

 木の温もりたっぷりのログ、そして四季折々の周りの景色、
 お気に入りの雑貨と絵本。

 お母さんが、家族を思って、より安全な材料(自家製有機野菜を中心に、オーナーの実家金沢の契約農家より、減農薬、白山の雪解け水で育てられたお米を取り寄せ)和歌山では珍しい加賀野菜も加え、いろいろな野菜や果物を召し上がっていただくように、ひとつひとつ手作りしています。

 店名の由来通り、ゆっくり Cafe Muro をお楽しみください。

 和歌山県桃山町最上 757-39 Pあり
 営業時間: 9:00 ~ 17:00
 営業日:火~土
 定休日:日、月曜日
 0736-66-9535

*ムロママ1人でやっていますので
ランチは予約優先にさせて頂いています。
よろしくお願いいたします。


日々の細々したお話を
リンク先FBの「cafe muro」でアップしています。
みて下さいね♪


(1月の予定)
新年は1月5日(火)より平常営業致します。

1月24日(日)フォトコンシェル「モデル撮影会」

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